米糕是一道非常受欢迎的传统中国美食,有许多不同的做法。以下是一种家常的米糕做法:
所需材料:
- 糯米:2杯
- 瘦肉:200克,切成小块
- 香菇:5-6朵,泡软后切成小块
- 香葱:适量,切碎
- 蒜末:适量
- 酱油:2汤匙
- 盐:适量
- 白胡椒粉:适量
- 油:适量
做法:
1. 将糯米淘洗干净,浸泡在水中至少4-6小时,使其变软。
2. 将切好的瘦肉用酱油、盐和白胡椒粉腌制15-20分钟。
3. 在平底锅中加入适量油,放入蒜末煸炒至香。
4. 加入腌制好的瘦肉煸炒至变色,然后加入香菇继续翻炒。
5. 加入酱油和盐调味,继续翻炒数分钟。
6. 将浸泡好的糯米沥干水分后倒入锅中,将糯米与肉菜充分混合。
7. 在锅中加入适量的水,水位应该稍高于糯米。
8. 开大火煮沸后转小火,盖上锅盖,慢慢炖煮30-40分钟,直到糯米煮熟。
9. 完成之前再次翻炒,使米糕的口感更加紧实。
10. 最后,撒上香葱碎点缀即可。
这是一种基本的米糕做法,你还可以根据个人口味的喜好添加其他配料,如腊肠、虾米、蔬菜等。希望你喜欢这道家常的米糕!
3、给水芋调味时,不需要放太多的调料,基本的葱姜、食盐、生抽就可以使水芋吃着特别鲜美了。,虽然席间胡八一有向王胖子点到一些,并且在出海之后王胖子只对那些珠子感兴趣,可这种过于隐晦的描写方式,很难让人体会与认知到“铁三角”之所以肯答应陈教授出海寻找“秦王照骨镜”的真实用意。
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